1 – THÔNG TIN CHUNG:

Khu vực làm việc:

• TTTM TimeCity, Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• TTTM Vincom Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội

Lĩnh vực: Chuỗi nhà hàng ẩm thực Nhật Bản

Thời gian làm việc – Ca gãy: 10-14h, 17-22h. Làm 26 công, tuần nghỉ 1 ngày

Quản lý 10 nhân sự các vị trí dịch vụ: phục vụ, pha chế, thu ngân trong nhà hàng

2 – MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Quản lý hoạt động bộ phận dịch vụ

• Tổ chức và điều phối hoạt động phục vụ khách hàng trong ca
• Kiểm soát tình trạng đặt bàn, đón khách và sắp xếp chỗ ngồi hợp lý đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra trơn tru, hiệu quả

Kiểm soát chất lượng dịch vụ

• Thực hiện kiểm tra checklist đầu ca, trong ca
• Giám sát việc tuân thủ quy trình phục vụ
• Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng

Quản lý và phát triển nhân sự

• Phân công công việc việc và sắp xếp nhân sự trong ca làm
• Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới

Hỗ trợ kinh doanh và kiểm soát thanh toán

• Theo dõi tình hình khách hàng trong ca, thúc đẩy bán hàng
• Đề xuất chương trình khuyến mãi, marketing phù hợp với thực tế vận hành
• Kiểm soát quy trình thanh toán đảm bảo chính xác

Công việc khác

• Kiểm soát việc sử dụng, bảo quản công cụ, dụng cụ trong ca và đề xuất bổ sung kịp thời
• Báo cáo tình hình hoạt động trong ca (khách hàng, doanh thu, sự cố phát sinh…)
• Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo vận hành hiệu quả
• Thực hiện công việc khác theo phân công.

3 – CHÂN DUNG ỨNG VIÊN PHÙ HỢP:

Độ tuổi: sinh năm 9X

Kinh nghiệm chuyên môn: 

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
• Đã từng làm việc tại các hệ thống F&B, ưu tiên các mô hình Nhật Bản hoặc Fine Dining
• Am hiểu sâu sắc về ngành ẩm thực và tiêu chuẩn dịch vụ
• Có khả năng đào tạo, dẫn dắt tốt

4 – QUYỀN LỢI:

• Lương Gross 9.000.000 – 14.000.000 VND (có thể deal theo năng lực)
• Thưởng Doanh thu, Tips
• Phụ cấp ăn ca 50.000 VND/ngày
• Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các chuỗi thương hiệu nhà hàng;
• Hưởng đầy đủ các chế độ, phúc lợi theo quy định của Pháp luật và của Công ty (Thưởng lễ, Tết, BHXH khi làm việc chính thức) 
• Môi trường làm việc vui vẻ, lành mạnh, tạo điều kiện để phát triển kỹ năng và thăng tiến. 
• Được trang bị máy móc phục vụ công việc

5 – THÔNG TIN LIÊN HỆ

Nếu bạn thấy phù hợp với JD công việc trên hay gửi CV cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn về công việc:

• Email: contact@dongduongholding.com
• Hotline: 0335607761 Call/Zalo