1 – THÔNG TIN CHUNG:

• Khu vực làm việc: Khu công nghiệp Hoà Xá, TP. Nam Định
• Lĩnh vực: Sản xuất và phân phối bánh kẹo
• Quy mô công ty: 250 – 300 nhân sự (nhân sự khối BO 50 người)
• Thời gian làm việc: 07h00 – 17h00, nghỉ trưa 2 tiếng (từ Thứ 2 đến hết Thứ 7)
  

2 – MỤC TIÊU CÔNG VIỆC 

Nghiên cứu, phát triển các sản phẩm thực phẩm (bánh, kẹo, thạch…) mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có, đảm bảo đáp ứng yêu cầu về chất lượng, cảm quan, chi phí và phù hợp với xu hướng thị trường, khả năng sản xuất thực tế. 

3 – MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới 

• Thực hiện các dự án phát triển sản phẩm mới theo định hướng của Ban Giám đốc, kế hoạch phát triển sản phẩm của công ty và đề xuất từ phòng Kinh doanh – Marketing dựa trên nhu cầu thị trường. 
• Khảo sát thị trường, phân tích sản phẩm đối thủ và xu hướng tiêu dùng. 
• Lên ý tưởng, đề xuất sản phẩm phù hợp định hướng. 
• Xây dựng công thức, quy trình sản xuất thử nghiệm tại phòng Lab. 
• Theo dõi, đánh giá và chỉnh sửa công thức cho đến khi đạt yêu cầu. 

Cải tiến sản phẩm hiện có 

• Đánh giá chất lượng sản phẩm đang bán. 
• Đề xuất phương án cải tiến về chất lượng, giá thành, bao bì, cảm quan. 
• Thực hiện các thử nghiệm cải tiến và đánh giá hiệu quả. 

Phối hợp triển khai sản phẩm mới 

• Chuyển giao công thức, quy trình cho bộ phận sản xuất. 
• Theo dõi, hỗ trợ trong các đợt chạy thử sản phẩm mới tại xưởng. 
• Ghi nhận và xử lý các vấn đề phát sinh khi đưa sản phẩm vào sản xuất thực tế. 

Tài liệu hóa 

• Soạn thảo và cập nhật hồ sơ công thức, quy trình công nghệ, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. 
• Lập báo cáo kết quả thử nghiệm, cải tiến, phát triển sản phẩm. 

Quản lý nguyên liệu, phụ gia thử nghiệm 

• Tìm kiếm, đánh giá, đề xuất nguyên liệu, phụ gia mới phục vụ R&D. 
• Làm việc với nhà cung cấp để lấy mẫu, test mẫu và đánh giá. 

4 – CHÂN DUNG ỨNG VIÊN PHÙ HỢP

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Chế biến thực phẩm hoặc liên quan

Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm  kinh nghiệm R&D trong ngành bánh kẹo, thạch, hoặc thực phẩm. 

Kỹ năng:

• Am hiểu về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và công nghệ chế biến. 
• Có khả năng nếm thử, đánh giá cảm quan sản phẩm. 
• Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức thực hiện và báo cáo công việc. 
• Khả năng làm việc nhóm và làm việc độc lập tốt. 
• Ưu tiên ứng viên biết sử dụng phần mềm Office, các công cụ hỗ trợ R&D

5 – QUYỀN LỢI

• Lương cứng từ 8.000.000 VND – 15.000.000 VND + Lương hiệu quả (KPIs)
• Thưởng lễ, Tết theo quy định công ty.
• Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của Luật Lao động.
• Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ và cơ hội thăng tiến.
• Môi trường làm việc năng động, thân thiện.

6 – THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Nếu bạn thấy phù hợp với JD công việc trên hay gửi CV cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn về công việc:

• Email: contact@dongduongholdings.com
• Hotline: 0335607761 Call/Zalo